Посетив нашу экскурсию, вы узнаете:

1. О травах произрастающих в нашем регионе. Как, где и когда их собирают. Для чего они используются. Как правильно готовить из них лекарственные напитки.

2. О специях, их разнообразии, как правильно применять их в... Читать полностью

Посетив нашу экскурсию, вы узнаете:

1. О травах произрастающих в нашем регионе. Как, где и когда их собирают. Для чего они используются. Как правильно готовить из них лекарственные напитки.

2. О специях, их разнообразии, как правильно применять их в кулинарии, как грамотно сочетать их.

3. О чае и кофе. Услышать повествование о разнообразии сортов, как правильно готовить, чтобы раскрыть аромат и полезные свойства. А так же смогут попробовать на вкус и попробовать различить.

4. Восточные сладости - самая волшебная лавка, нужно просто увидеть и конечно же попробовать на вкус!

5. Сладости, производимые в регионе.

6. Сыры, великолепная колоритная барышня, так вкусно рассказывающая о видах, методах приготовления, а какие они вкусные и разные, устаешь пробовать все!

7. Колбасное производство. Эта часть фантастичная, присутствует заводская продукция и домашняя, уникальные изделия.

8. Мед и все, что с ним связанно... Сколько представлено сортов!!!

9. Сила Кавказа! Уникальная лавка!!!! Урбеч, мед, мука из различных зерновых культур, натуральная косметика и многое другое!!!

После посещения каждого из павильонов, гостям предоставляется свободное время, чтобы совершить покупки, в случае если возникнет желание!

И это ещё не всё!

Кухни мира приглашают на дегустацию кавказкой кухни после прогулки - удивительный уголок на данной территории!

Во время дегустации о блюдах рассказывает шеф повар заведения, гости своими глазами могут увидеть приготовление блюд и может быть немного в нем поучаствовать, если есть желание окунуться в процесс приготовления пури, хачапури, хинкали и это возможно, но правда за дополнительную символическую плату. И неотъемлемая часть застолья беседа с экскурсоводом, который поведает гостям о нашем регионе и ответит на интересующие вопросы.

Меню:

Хоровац

Аджапсандал

Долма с говядиной

Осетинский пирог с бараниной

Осетинский пирог с зеленью

Хачапури по имеритински

Хачапури по мегрельски

Сыры кавказские

Овощи кавказские и зелень

Шашлык из кабардинской курицы

Шашлык из ставропольской свинины

Хинкали ассорти

Лаваш

Напитки не входят.