Винодельческое хозяйство Гай-Кодзор

Гай-Кодзор – это современное винодельческое хозяйство, история которого началась не так уж давно. В начале 2000 г. руководство приняло решение о создании высококачественного российского вина. Идейными вдохновителями на пути к этой цели стали великие французские виноделы Алэн Дюга и Ноэль Рабо, которые по сегодняшний день являются главными техническими консультантами всего проекта. Цель Гай-Кодзора – рождение хороших качественных вин при гармоничном использовании современных достижений винодельческой науки и многовекового опыта изготовления терруарных вин.

Вас ждут незабываемые панорамные виды на виноградники со смотровых площадок, интересное общение с опытным экскурсоводом, дегустация прекрасных легких вин Гай-Кодзор. Каждый, кто побывал здесь, покидает это место в полном восторге, ведь та концепция, которая здесь создана, отличается от классического винного предприятия. Это настоящее французское шато со своим особенным микроклиматом.... Читать полностью

Гай-Кодзор – это современное винодельческое хозяйство, история которого началась не так уж давно. В начале 2000 г. руководство приняло решение о создании высококачественного российского вина. Идейными вдохновителями на пути к этой цели стали великие французские виноделы Алэн Дюга и Ноэль Рабо, которые по сегодняшний день являются главными техническими консультантами всего проекта. Цель Гай-Кодзора – рождение хороших качественных вин при гармоничном использовании современных достижений винодельческой науки и многовекового опыта изготовления терруарных вин.

Вас ждут незабываемые панорамные виды на виноградники со смотровых площадок, интересное общение с опытным экскурсоводом, дегустация прекрасных легких вин Гай-Кодзор. Каждый, кто побывал здесь, покидает это место в полном восторге, ведь та концепция, которая здесь создана, отличается от классического винного предприятия. Это настоящее французское шато со своим особенным микроклиматом.

Участки виноградников Гай-Кодзор находятся в окружении гор, да и от моря они расположены всего в пяти километрах, что делает климат более спокойным и мягким в любое время года без резких колебаний температур. А знаменитый черноморский норд-ост проветривает виноградники и снижает риски заболевания лозы в неблагоприятных условиях. Виноградники, занимающие 70 га, находятся в начале Малых Кавказских гор на высоте 300–320 метров над уровнем моря. Именно благоприятный уникальный климат в сочетании с опытом профессиональных работников, французских энологов и советников делают вина Гай-Кодзор такими особенными.

Французские коллеги делились своим опытом и с самого начала держали под контролем все процессы производства вина, начиная с правильной посадки виноградников. Кстати, саженцы 14 сортов винограда были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Шатонеф-дю-Пап. С трепетным отношением и любовью выращена каждая лоза терруара, что позволяет собирать виноград высокого качества, а это, в свою очередь, просто необходимо для создания вин, которыми можно гордиться.

На экскурсионном маршруте вам раскроют философию Гай-Кодзора и основные принципы работы, вы поймете, чем же это современное хозяйство отличается от других производителей.

Обязательно сделайте фотографии на фоне широко раскинувшихся виноградников и приобретите в качестве сувенира себе и своим друзьям вино, которое не так-то просто встретить даже на полках винных бутиков или в винной карте популярных ресторанов Краснодарского края.