Золотая Балка, Завод шампанских вин

В живописной долине Балаклавы раскинулись виноградники и расположился завод Золотая Балка. В этом месте невероятная природа, Крымские горы в сочетании с Черным морем и бескрайней степью, все это способствует созданию великолепного терруара вин. Именно за ценнейшую природу, землю и за ее плодородие Балку назвали золотой.

Здесь горы, которые надежно защищают виногдадники от ветра, много солнца, освежающий морской воздух и не очень дождливая осень, все это формирует хорошие условия для выращивания качественного винограда.

Главный фактор в виноделии после терруаров и виноградников, это отношение людей к своей работе. Если они ее любят, то хорошие результаты - это вопрос терпения и времени. Вот именно поэтому вино, не только терруарный продукт, это плод совместной работы природы, лозы и человека, вложившего в него весь свой талант, заботу и любовь. И именно вина завода Золотой Балки тому подтверждение.

Завод Золотая Балка считается одним из старейших винных предприятий в Балаклаве.

История завода начинается с 1889 года. В этом же году и был заложен первый промышленный виноградник и построен винный подвал.

Этот завод отличается от всех других винодельческих хозяйств России тем, что использует в производстве только собственный виноград, выращенный исключительно на виноградниках Балаклавской долины.... Читать полностью

В живописной долине Балаклавы раскинулись виноградники и расположился завод Золотая Балка. В этом месте невероятная природа, Крымские горы в сочетании с Черным морем и бескрайней степью, все это способствует созданию великолепного терруара вин. Именно за ценнейшую природу, землю и за ее плодородие Балку назвали золотой.

Здесь горы, которые надежно защищают виногдадники от ветра, много солнца, освежающий морской воздух и не очень дождливая осень, все это формирует хорошие условия для выращивания качественного винограда.

Главный фактор в виноделии после терруаров и виноградников, это отношение людей к своей работе. Если они ее любят, то хорошие результаты - это вопрос терпения и времени. Вот именно поэтому вино, не только терруарный продукт, это плод совместной работы природы, лозы и человека, вложившего в него весь свой талант, заботу и любовь. И именно вина завода Золотой Балки тому подтверждение.

Завод Золотая Балка считается одним из старейших винных предприятий в Балаклаве.

История завода начинается с 1889 года. В этом же году и был заложен первый промышленный виноградник и построен винный подвал.

Этот завод отличается от всех других винодельческих хозяйств России тем, что использует в производстве только собственный виноград, выращенный исключительно на виноградниках Балаклавской долины.

Божественная красота природы Балаклавской долины, лучшее шампанское, невероятная атмосфера всем этим можно насладится, посетив экскурсию на одно из крупнейших винодельческих хозяйств этого региона, на завод Золотая Балка.

Недавно при винодельческом предприятии Золотая Балка торжественно открылась Шампанерия европейского уровня. Это абсолютно новый маршрут винного и культурного туризма Крыма.

Шампанерия это новый, современный объект, в котором расположен магазин с продукцией завода, дегустационный зал, арт-студия.

В ресторане представлена кухня с авторской гастрономией на основе отборных сезонных местных продуктов. За меню в ресторане отвечает талантливый шеф-повар, который разработал меню на основе рецептов из разных стран мира.

Так же гости могут насладиться десертами и выпечкой собственного кондитерского производства, и хлебопекарни ресторана.

В барной карте ресторана представлены вина Золотой Балки, а также разнообразные авторские коктейли.

Здесь каждый турист попадает в мир профессиональной дегустации вина, гастрономии и искусства.

С террасы панорамной крыши Шампанерии открываются захватывающие виды на виноградники и горы.

В течении всего летнего сезона на территории будут проходить творческие и зажигательные мероприятия и эту невероятную атмосфер обязательно оценят гости и туристы.