музей Коломенский КалачЪ

Подмосковная Коломна является одним из самых популярных городов Московской области который просто пропитан историей. На протяжении многих веков Коломна была свидетелем различных исторических событий и сумела сохранить облик традиционного русского города. В самом центре, неподалеку от Кремля, находится уникальный тематический музей под названием «Коломенский Калачъ», наглядно демонстрирующий историю и традиции россиян. Еще в средние века калачный промысел был одним из самых популярных в слободе, а сейчас он бережно восстанавливается местными жителями.

Музей «Калачная» является одним из самых популярных мест Коломны. Во время экскурсии гости могут поучаствовать в театрализованной программе, узнать об истории выпечки и правилах ее приготовления, а также попробовать свежие коломенские калачи. Это место привлекает огромное количество туристов из России и из-за рубежа, которые не перестают удивляться коллекции старых хлебов, которые готовятся при музее. Здесь можно попробовать такие изделия, как папушник, ржаной обварной «Пятницкий калач», горчичный бублик, сдобный крендель и многие другие.... Читать полностью

Подмосковная Коломна является одним из самых популярных городов Московской области который просто пропитан историей. На протяжении многих веков Коломна была свидетелем различных исторических событий и сумела сохранить облик традиционного русского города. В самом центре, неподалеку от Кремля, находится уникальный тематический музей под названием «Коломенский Калачъ», наглядно демонстрирующий историю и традиции россиян. Еще в средние века калачный промысел был одним из самых популярных в слободе, а сейчас он бережно восстанавливается местными жителями.

Музей «Калачная» является одним из самых популярных мест Коломны. Во время экскурсии гости могут поучаствовать в театрализованной программе, узнать об истории выпечки и правилах ее приготовления, а также попробовать свежие коломенские калачи. Это место привлекает огромное количество туристов из России и из-за рубежа, которые не перестают удивляться коллекции старых хлебов, которые готовятся при музее. Здесь можно попробовать такие изделия, как папушник, ржаной обварной «Пятницкий калач», горчичный бублик, сдобный крендель и многие другие.

«Калачная» - это не просто музей. Главным в экспозиции является, конечно же, традиционное хлебобулочное изделие, воссозданное по старинным рецептам выпекания калачей. Гости смогут увидеть полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам. Помимо этого, при музее открыта торговля калачами на вынос, а также проводятся мастер-классы по изготовлению калачей, в которых могут принять участи все желающие.