Абрау-Дюрсо центр туризма

В старинных подвалах и тоннелях, построенных в XIX веке, вы станете свидетелями уникального процесса изготовления шампанских вин. Его секреты мастера-виноделы завода передают из поколения в поколение с 1887 года. У вас будет возможность попробовать и оценить по достоинству эти вина в дегустационных залах.

Экскурсия на завод шампанских вин Абрау-Дюрсо является одной из самых популярных на черноморском побережье. Ведь сегодня Абрау-Дюрсо – ведущий российский производитель игристых вин, получаемых как классическим бутылочным, так и резервуарным способами. Классическое выдержанное шампанское, производимое заводом, уникальный продукт на российском рынке.

Абрау-Дюрсо стремится не только удивить вас превосходным вкусом и качеством вин, но и познакомить в деталях с процессом их производства. Старинные горные тоннели Русского Винного дома и современная винодельня делятся с вами своими тайнами: уникальные рецепты, традиции и способы производства будут интересны как новичку энотуризма, так и профессионалу. А дегустация лучших вин позволит на практике оценить мастерство именитых виноделов.

На экскурсию по заводу можно отправиться с экскурсией, а можно приехать самостоятельно и дождаться, пока сформируется группа.... Читать полностью

В старинных подвалах и тоннелях, построенных в XIX веке, вы станете свидетелями уникального процесса изготовления шампанских вин. Его секреты мастера-виноделы завода передают из поколения в поколение с 1887 года. У вас будет возможность попробовать и оценить по достоинству эти вина в дегустационных залах.

Экскурсия на завод шампанских вин Абрау-Дюрсо является одной из самых популярных на черноморском побережье. Ведь сегодня Абрау-Дюрсо – ведущий российский производитель игристых вин, получаемых как классическим бутылочным, так и резервуарным способами. Классическое выдержанное шампанское, производимое заводом, уникальный продукт на российском рынке.

Абрау-Дюрсо стремится не только удивить вас превосходным вкусом и качеством вин, но и познакомить в деталях с процессом их производства. Старинные горные тоннели Русского Винного дома и современная винодельня делятся с вами своими тайнами: уникальные рецепты, традиции и способы производства будут интересны как новичку энотуризма, так и профессионалу. А дегустация лучших вин позволит на практике оценить мастерство именитых виноделов.

На экскурсию по заводу можно отправиться с экскурсией, а можно приехать самостоятельно и дождаться, пока сформируется группа.

История известнейшего завода вин Абрау-Дюрсо начинается с 1870 года, когда для строительства царской резиденции было приобретено местечко Абрау в 25 верстах от Новороссийска. Первые лозы винограда посадили в 1871 году, а уже через 4 года было получено первое вино. Подъем производства в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году с назначением князя Льва Сергеевича Голицына управляющим удельным виноделием. В 1894 году он построил подвал на 10 тыс. ведер вина. А к 1897 году таких подвалов было уже 5, в них было сосредоточено производство шампанского.

Сегодня Абрау-Дюрсо – ведущий российский производитель игристых вин, получаемых как классическим бутылочным, так и резервуарным способами. Классическое выдержанное шампанское, производимое заводом, является уникальным продуктом на российском рынке. Это обусловлено, во-первых, тем, что такая технология в производственных масштабах применяется только на этом заводе и не имеет аналогов в России. Во-вторых, эта технология позволяет произвести высококачественный продукт с неповторимой вкусовой гаммой.

Узнать историю возникновения этого знаменитого завода хотят очень многие. Занимательная экскурсия начинается с рассказа о заводе, его основателях. В уютном небольшом кинотеатре демонстрируют фильм об Абрау-Дюрсо.

Но самое интересное – это знаменитые подвалы на глубине 26 метров. Здесь расположены винные погреба и одно из производств. Гостям рассказывают о старинной технологии производства шампанского, которое потом можно приобрести в фирменном магазине. В подвалах довольно прохладно, очень сыро. Бутылки, стены покрыты винной плесенью. Воздух наполнен ароматом шампанского. Кирпичная кладка стен, низкие сводчатые потолки, тысячи бутылок «созревающего» вина – все это создает атмосферу.

А еще здесь можно побывать в "Музей зарождения виноделия" (во время прохождения экскурсионного маршрута по «Русскому винному дому Абрау-Дюрсо»).

Также вы сможете посетить современное производство и узнать, как изготавливают массовое шампанское в наши дни, это тоже очень интересно. Ведь именно здесь уникальным образом сочетаются традиции и инновационные технологии изготовления знаменитого на весь мир шампанского Абрау-Дюрсо!